您好,欢迎来到重庆中国国际旅行社(总部唯一官网)

三峡 武隆 台湾新疆重庆张家界稻城亚丁泰国

国内:023 - 6372 7890 / 6382 1162
出境:023 - 6381 8665 / 6372 7860
首页 > 美食 > 江西上饶有什么好吃的(下)

江西上饶有什么好吃的(下)

(发布时间:2016年07月25日 信息发布:重庆中国国际旅行社 游客/发表人:护路娃)

江西上饶有什么好吃的

江西上饶有什么好吃的(下)

江西上饶有什么好吃的:余干辣椒炒肉(接上)

余干辣椒炒肉也是余干县人最自豪的一道美食,已被列为新“十大赣菜”之一。亲,还等什么,快来尝尝吧!

江西上饶有什么好吃的:到广丰,请来碗羊肉粉

羊肉粉是广丰美食中的佼佼者,以冬季食用为主,通常作为早餐,也有作夜宵的。一碗羊肉粉的价格相当于普通肉丝粉的6倍。平常能吃上一碗,是一种奢华的享受,外来客人品尝后,都会翘着大拇指说:“天下米粉千千万,广丰羊肉粉最鲜香。”

广丰羊肉粉就像广丰人的性格,豁达、豪放、大气、坚定,向往美好生活。装羊肉粉都用大海碗,碗大可多盛汤汁,你看,火辣的花椒,鲜嫩的肉片,碧绿的蒜叶,再配以白玉般的米粉,细丝般的冬笋,真让人垂涎欲滴!

羊肉粉刚一入口,那种辣香的感觉会顺着你的舌尖倏然到达喉咙处,咀嚼下咽后,羊肉的鲜香感觉就尝到了;再吃一口,羊肉会伴随粉条直达你的肚中,就会有暖乎乎的感受;继续吃下去,肚里的馋虫全被唤醒,全身的细胞与汗毛都调动起来了,整个身体从里到外透着暖洋洋的舒适,呼啦呼啦,呼啦呼啦,一口接着一口,全程伴随着对舌尖味蕾的刺激。初尝者,还会发出一连串的感叹:味纯,香浓,可好吃了!直叫吃粉人香汗淋漓,大喊过瘾,对着空碗意犹未尽,回味无穷。

除了好吃之外,你可知道山羊的一身都是宝?《本草纲目》记载,羊肉滋阴壮阳,是强体健身的一大补品。在广丰,如果冬日不吃几次羊肉粉,心里就会发慌,总觉得冬天怕冷,浑身没劲儿。长时间没吃粉的话就会非常觊觎,就像好久不见恋人一样的感觉。

羊肉粉好吃的秘诀在哪呢?广丰羊肉粉的羊,讲究十分挑剔的“精”字:广丰从唐代就开始饲养山羊,常年野外放养,肉质鲜嫩,鲜香不膻;广丰羊肉粉的汤,讲究原汁原味的“鲜”字:羊宰杀后,加入泉水、羊肉、羊骨,辅以秘方香料,文火慢熬,汤的味道又香又鲜;广丰羊肉粉的肉,讲究实惠大方的“美”字:羊肉煮熟,撕下肉片,用纱布扎紧,盛入容器内,用手压平,敷上洗净的白菜叶,再扣上木板,压上重物,隔日后便冻制成羊肉饼。羊肉饼切得厚薄一致,大小整齐,嚼起来有滋有味;广丰羊肉粉的粉,讲究新鲜味足的“新”字:大米经过淘净、泡涨、磨浆、发酵、压榨等多道工序,制成了米粉,制粉作坊现做现吃,从不隔夜。

广丰羊肉粉这道广丰名吃,为广丰经济的发展注入了新的生机和希望,也带火了地方经济的发展。广丰有几家经营羊肉粉的店面,每到冬季就财源滚滚,挣了个盆满钵满,最有名的要算五都镇孝云羊肉粉店和军潭老彭饭店,因为羊肉纯,汤鲜肉鲜,生意非常火爆,不少人在双休日都愿驱车来一饱口福。冬天早晨,哪怕刮风下雪,总是门庭若市,排队等候,真是粉香不怕巷子深。假以时日,广丰粉一旦形成品牌,恐怕也要像沙县小吃、西安肉夹馍、北京驴打滚儿一样火遍全国呢!

广丰这座江南小城,景色秀丽,风光旖旎,已有1300年历史。只要你到广丰来做客,广丰人就会热情地给你捧上一大碗热气腾腾的羊肉粉!


重庆中国国际旅行社是重庆市成立的“首批国际旅行社

旅游尾单/特价(重庆) 一键加入尾单群,坐等特价送上门

返回重庆中国国际旅行社首页 江西旅游线路 江西介绍 返回顶部

江西旅游推荐线路

更多江西线路
中国革命之旅
1850
最佳快捷交通路线度过完美假期
1199
报名电话:国内旅游 023-6382 1162 / 6372 7959;出境旅游 023- 6372 8725 / 6372 7860
传真电话:023-6372 7755
总部地址重庆市渝中区八一路177号10楼(解放碑·好吃街·雨田大厦) 地图 邮编:400010
版权所有:重庆中国国际旅行社有限责任公司 ICP备案号:渝ICP备11006398号
重庆中国国际旅行社许可证号:L-CQ-CJ00005 旅游局监督电话:12301
Copyright © 2012 www.citscq.com All Rights Reserved

网页中的图文资料版权属原作者或合作媒体。图文资料由网友提交或转载,如果原作者不愿在本网站刊出,或发现与原作不一致的偏误,请联系我们023-67509622。我们会尽快将您的版权信息添加到图文资料中,或根据您的意见给予其他处理。

技术支持:足动科技
友情链接:
  • 023 - 6372 7003
    罗妮妮
  • 023 - 6382 1162
    刘黄艳
  • 023 - 6372 7959
    邓  姣
  • 023 - 6363 6055
    陈晓霞
  • 023 - 6382 1162
    向可敏
  • 023 - 6372 7959
    程  茜
  • 023 - 6363 6055
    李  来
  • 023 - 6372 7860
    黄  静
  • 023 - 6381 3881
    张婷婷
  • 023 - 6363 6690
    朱  孟
  • 023 - 6372 8725
    谭思静
  • 023 - 6381 3881
    余  金
  • 023 - 6382 9555
    陈  瑜
  • 023 - 6382 9555
    蔡怡青
  • 023 - 6372 7383
    李  晶
  • 023 - 6372 7383
    朱  斌
旅游尾单/特价(重庆)
国旅微信