来到四川南充高坪，除了各种美丽风景以外，你一定不能错过这里的美食；世间万物唯有美食不可辜负。在这里汇聚了无数的美食，简直就是吃货们的福音，因为很多食物不仅美味可口，更是十分具有观赏性。
南充米粉是四川南充著名的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。在南充城里，每天天一亮，等粉馆店门一开，众喝粉客从四面八方，络绎不绝，蜂拥而至，粉馆里座无虚席，像朝会般热闹。这就是南充人一觉醒来，急急忙忙，旋风似地跑上街去争相喝粉的情景。热气腾腾，香气弥漫的粉馆，随处可见。在一条长不足300米的小街内，就拥挤着七八家粉馆，早上的喝粉族，竟有十万之众，这绝非言过其实，耸人听闻。城内数十家粉坊粉厂，供不应求，几百大小粉馆，生意兴隆，久盛不衰。
“东观辣仔鸡”是高坪区地方特色菜品。2000年，一批本地美食家、大众食客到东观镇品尝此菜品后，一传十、十传百，遂逐渐形成了“东观辣仔鸡”消费热。“东观辣仔鸡”也获得南充市“川菜名菜”和“南充市知名品牌”称号。
“东观辣仔鸡的原料采购坚持使用农家养的土鸡，烹饪使用凌云山的山泉水，其它原料如辣椒、生姜、大蒜都坚持使用传统农家肥的产品，食用油采用榨油机榨制的新鲜菜籽油，肉质鲜嫩不柴，味道鲜辣十足！
每到冬天，热气腾腾的龙门砂锅就成为高坪人冬日的又一选择，味道又好，吃起来又热火，龙门砂锅真的是大家的冬日暖胃神器。
万家腊肉作为高坪人冬日必享的美食，产二十多年来，坚持传承创新，在发掘传统食品制作工艺的同时增加现代科技含量，通过纯手工方式腌制，现代技术真空储存，让腊肉独具地方风味。万家腊肉以其色香味形俱佳的特点，成为南充市非物质文化遗产代表产品、四川扶贫产品，荣获奖牌证书无数，深受广大顾客的青睐。
若论平时的一日三餐，冬菜可是高坪人不可或缺的美食，高坪的烟山冬菜有200多年的历史。冬菜也就是大家说的芥菜，是高坪的美食名片，也是中国传统名腌菜之一。冬菜油润嫩脆、香味浓郁，享有“菜味精”的美誉，可用作调味料、可熬汤、可拌馅、可烧炒，做红烧肉、烧鱼或炒羊肉中放冬菜，风味更好。
