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周末去哪儿玩?杭州千岛湖美食探索之旅

  • 2023-11-06 16:01:10

秋日明媚的阳光,红叶如火,远离城市的喧嚣,一起感受自然漫山遍野的秋意和清新的空气——这里是被美国CNN评为中国最美的地方,也是众多旅人看山看湖的度假胜地。

秋天的到来带走了炎热的夏天,却多了丝丝凉意,千岛之湖,秋高气爽,空气清新,景色迷人,也正是国庆打卡的好去处。

对于江浙一带的人来说,旅游的最佳吸引力就是美食的诱惑。来到千岛湖这一家网红餐厅,似乎那些年出现在梁实秋、周作人的散文中的美食画面都一一出现了。

隐秘在千岛湖街道中的网红餐厅——好东家

和一般的网红餐厅不同,好东家走的是温柔路线,低调中却蕴染着江南女子般的温柔大气,内敛又秀气。

好东家位于秀水广场附近的街道上,四方交通往来便利,出门不远就可临湖,四周皆是酒店住处,往来食客有游人亦有故人。

餐厅整体的建筑是带着中国传统装修的特色,内部的装修氛围渲染着清幽之气,一副山水画、一扇古色古香的窗子、一盏喜庆的灯笼,一如你记忆中江南小镇的模样。

步入店内,好东家的整体喧嚣之气,似乎被掩映在悠扬清丽的古筝声中,置身餐厅里,就仿佛回到那个江南古镇遥远的年代,感受到一种特殊的文化氛围。这恐怕是其成为网红餐厅的一个主要因素,但不是唯一的因素,因为进入这样一种特殊江南气息氛围,真正的目的,是众多旅人为了追寻内心深处”江南梦”的一种情愫,这是一家网红餐厅最核心的魅力吧。

一家网红餐厅,有文化、有腔调、有故事固然重要,但最核心的,当然还是在于菜品的口味。

网红餐厅并没有走当下餐厅常走的洋派风格路线,菜品上走的是怀旧路线,从充满童趣的桂花酒,到色泽鲜艳的红烧肉,在到普通农家蔬菜,这些滋味,你到鲁迅先生、周作人先生、梁实秋先生等前辈的作品中,都能够找到细致的描绘。

好东家主要菜品,基本上遵循一个原则,那就是选用本地的食材,而且是当季的食材。

主菜品为水库鱼头、各类新鲜鱼类、各类笋制品,这些都没有太大的季节限制,而蔬菜则大都是当季新鲜的蔬菜,比如当季的西瓜汁、杨梅汁就会提供等等;肉类当然是红烧肉,选用的是也是当地最新鲜的食材,这种食材的精心选用,才能够完美表达当地那种特有的老滋味。

除了食材的讲究,菜肴的做法也非常重要,从端上来的菜品看,都透着当地的美食的烟火气。

好东家位于千岛湖市区中心地带,从餐厅用餐之后,网红餐厅带给你的东西并没有结束,酒足饭饱后去附近走走也是很不错的选择。

拥有“小重庆”称呼的骑龙巷就在附近,是一条历史悠久的文化市集。

最美的时光,借着黄昏单单的天光,和最熟悉的人,漫步在老街头,这才是最美的享受......